Русская Северная Каролина




Последние ответы
[Встречи] Концерт в Апексе! от devishnik 31 Май 18, 22:33
[Мой Дом] Как перевезти личные вещи из Москвы в США? от Георгий Дмитрюк 28 Май 18, 10:13
[Работа] Ищу водителей без CDL на Сargo Van (Sprinter, Chevrolet Express) 2018 от Alex Romanchenko 21 Май 18, 06:58
[Работа] Требуется специалист на разборку автомобилей. от IgorNC 14 Май 18, 11:52
[Работа] Нужна няня или семья, которая сможет принять ребёнка к от Evgeniya 12 Май 18, 09:43
[Реклама и объявления] Почему так скучно на форуме? Где Интересные люди и темы от Mujik 7 Май 18, 04:56
[Работа] Нужен работник(ца) в Cary, Северная Каролина. от devishnik 5 Май 18, 22:59
[Работа] Тема от Volodymyr Kostenko 11 Апр 18, 19:30
[Культурa] +ПАСХА+ ПРИГЛАШАЕМ НА ПРАЗДНИКИ! от Rod K 3 Апр 18, 20:35
[Рыбалка и охота] Рыбалка и Охота от Mujik 3 Апр 18, 20:16

Автор Тема: Бризола,бастурма и о засолке баклажанов.  (Прочитано 3614 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн AM60

  • Опытный
  • ***
  • Сообщений: 106
  • Уровень доверия +1/-4
  • Пол: Мужской
    • Просмотр профиля
Очень заинтересовал рецепт приготовления сушеного мяса jerky.
"Я никогда не делала колбасу и не имею прибора, но я с мужем часто делаем Jerky дома используя специальную сушку dehydrаtor типа такого http://www.qvc.com/qvc.product.K116713.html?item=K116713&ref=GAS&tpl=detail&cm_ven=GOOGLESHOPPINGFEED&cm_cat=Cooking%20&%20Dining&cm_pla=Kitchen%20Electrics&cm_ite=K116713-000-000&adtype=pla "
 Пожалуйста ,поделитесь рецептом!
Вы не пробовали приготовить бастурму или бризолу из говядины в дегидраторе? Я пробовал бризолу у знакомого итальянца, но он готовит ее долго, после засаливания сушит ,вялит на прохладе около месяца. Бастурму  и бризолу обмазывают смесью специй . куда входит пажитник. Оказывается, его можно найти в аптеке под именем Fenugreek, меня убеждали , что без этой специи невозможно приготовить бризолу.
Бризола -это разновидность бастурмы ,только в марле или холщовой оболочке.
2. Поделитесь рецептом соления баклажанов, на форуме есть замечательные кулинары!

Форум Русская Северная Каролина


Оффлайн RockSallana

  • Roksalana
  • Новоприбывший
  • *
  • Сообщений: 1
  • Уровень доверия +0/-0
  • Пол: Мужской
  • нет подписи под аватаром
    • Просмотр профиля
    • Сообщение от Roksalana
Сообщение от Roksalana
« Ответ #1 : 12 Окт 15, 03:37 »
Каждому своё
Amor non est medicabilis herbis. G.Cezar

 


Facebook Comments

Valid XHTML & CSS | Template Design A | Copyright © 2009 by Russian North Carolina
Russian America Top. Рейтинг ресурсов Русской Америки. Рейтинг@Mail.ru Ramblers Top100 Рейтинг Новостей Америки Russian North Carolina